こんにちは！
表参道の美容室BLESSスタイリストの時田です！
いつも癖毛とストレートしか載せていないのでたまには隠れ趣味を公開。
プロフィールにはだいたいバスケと映画とアニメが好きと書いてありますが、実はラーメン大好きです。
今日は個人的好きなラーメン屋
新宿編をお伝えしたいと思います。
よく行く新宿ラーメン屋
鳳仙花
鯛出汁白湯拉麺
写真は限定メニューの白湯拉麺です。
青湯拉麺もさっぱりしていて美味しいですが、白湯が売り切れてなければ迷わず白湯。
濃厚な鯛出汁のスープに少し柚子が効いていて飽きない美味しさ、穂先メンマも歯切れがよく半熟卵も中がとろとろで外せません。
全ての素材にこだわりが感じられる一杯
替え玉もできますが、個人的にはシメの鯛茶漬けがサラッと食べれて少しワサビを加えるとまた味に変化が生まれるのでオススメです。
はやし田
大山鶏中華蕎麦
上の鳳仙花と同じ系列の拉麺屋
鯛出汁に対してこちらは鶏出汁
醤油ベースでこちらも穂先メンマと半熟卵が鳳仙花と同じでうまい。
チャーシューと鶏肉がしっとり低温調理されているのでパサつきもなく食べやすいのでペロッといけちゃいます。
鳳仙花かはやし田か気分で行きますw
五ノ神製作所
濃厚海老つけ麺
上の２つに比べてこちらは変わり種
海老出汁のつけ麺です。
ちょっといつもと違うつけ麺が食べたい時に行く感じ。
場所も駅からやや離れているので気合が必要
通常でも割と麺が多いので、大盛りを普段頼む方は注意が必要です。
僕も普段大盛りなのでなにも考えずに頼んだらおなかパンパンになりました。
風雲児
濃厚つけ麺
ここ最強です。
最近はそんなにメディアで見ませんが東京で王道つけ麺で1番好きなお店。
僕好みの麺にめちゃくちゃまとわりつくスープにもちもちつるつるだけどばくばく食べれちゃう麺。
まじで気づいたら食べ終わってるレベルのクオリティです。
なんと説明したらいいかわかりません。
基本並ぶのでオススメはオープン直後ですかね。
昼中休憩も挟むので営業時間に注意が必要です。
新宿通る方は是非行ってみて下さい！
どこも間違いないので。
海老つけ麺だけ好みが別れるかもw
時田匡人(トキタマサト)
1988年12月29日生まれ
静岡県出身
趣味 バスケ、NBA観戦
地毛風ストレートパーマ(縮毛矯正)にこだわっています。
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