オイルしゃぶしゃぶが絶品!さつまや原宿本店

さつまや原宿本店

こんにちは!

表参道の美容室、BLESS スタイリストの時田です!

今回はご近所でおすすめのお店をご紹介します!

原宿、表参道エリアはカフェとか洋食系が多いんですが今回ご紹介するお店は全然違った雰囲気でランチでもディナーでも是非一度行って頂きたいお店になってます!

さつまや 原宿本店

名前の通り薩摩料理専門のお店です!

表参道の隠れ家的なお店で古民家風のおしゃれで落ち着いた内装になってます!

場所は表参道駅から歩くとキディランドを過ぎた最初の角を左に曲がってちょっと奥まったところ、山頭火ってラーメン屋さんのとなりになります!

ちょっと分かりづらいところが本気で隠れ家感がありますよねw

明治神宮前駅からだとキディランドの手前の角を右に入ったところです!

名物料理!

僕がさつまやさんを紹介したい理由がなんといってもこの料理があるからなんです!

鹿児島六白黒豚を使ったオイルしゃぶしゃぶ!!

食べたことありますか?

まずオイルしゃぶしゃぶって何!?ってツッコミたくなりますよね、マジでめちゃくちゃうまいんです!!

神がかってます。

僕はここでしか食べたことないし、ここで初めて存在を知りました!

名前からしてこってりして重そうな雰囲気もするんですが、大間違いですよー!!

オイルしゃぶしゃぶがどんなものかと言うと、鍋の中に特製のポン酢ダレとそれに蓋をするかのように厚い大豆油が膜を張っています。

上の2つが入った鍋を十分に熱して、その中に黒豚を軽く浸けるわけです、するとオイルが豚肉の旨味をコーティングした上で茹でられるため、旨味を閉じ込めたまま火が通ります!

オイルはまったくくどくないので、特製のポン酢で絶妙な味が効いたツヤツヤしたみずみずしいしゃぶしゃぶが堪能できるんですよー

めちゃくちゃ画期的ですよね!

お好みで薬味やネギ、細切りの大根や人参などの野菜に巻きつけてさっぱりと食べれるのがたまりません!

普通にしゃぶしゃぶした豚肉とはまた全然違ったものなんで是非食べて欲しい!

こんな料理思いついた人は本当に天才だと思います。

しゃぶしゃぶの他にも

鹿児島の地鶏の鳥刺しや鳥鍋なんかもありますよー

焼酎の種類も豊富で70種類くらいあるみたいです!

お酒好きにはたまりませんね!

僕もお酒はよく飲みますが、見たことない焼酎からメジャーどころまでたくさん用意されています。

焼酎に詳しくはないので細かい紹介はできませんが、東京でここまで揃えてるお店はそうそうないんじゃないでしょうか?

東京のしかも表参道でここまで鹿児島を感じられるお店はなかなかないですよー

しゃぶしゃぶを楽しんだ後は、、、

締めもまた独特なんです!

たくさん食べて呑んで楽しんだあとはやっぱり締めですよね!

豚肉の旨味と脂が溶け込んだ鍋に中華麺をドーン!

刻んだ海苔とネギと温泉卵を乗せた特製の油そば!!

これまたポン酢ダレと合わさって、くどくないいくらでも食べられる絶品なんです。

お店は年中無休で25:00(L.O24:00)までにはなっています!

BLESSが21:00までなんで最終の予約でいらしたお客様でもそこから終電間近まで楽しめるのも嬉しいところです!

系列店が代々木上原と広尾にもあるみたいですが、是非BLESS に来店された後に足を運んでみてはいかがでしょうか!!

 

 

ブレスマイコーの自己紹介はこちら!

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渋谷区神宮前3-15-5 tel 03-5414-2262
mail info@bless-hair.com
表参道ヒルズから徒歩3分
東京メトロ表参道A2出口から 徒歩7分
(apple storeの目の前の出口です)
東京メトロ明治神宮前エレベーター専用口から 徒歩6分
(東急プラザの前に出れます。もしくは5番出口から明治通りをわたってください)
簡単Web予約はこちらから⬇
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便利なスマホアプリもありますよ
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